発酵とか面倒なことなし。オートミールでパンを作ってみた
ども。
パン好きなんですけど、ほぼほぼ家では食べてなくて、お米か、オートミールを食べてます。
オートミールのことは、大して美味いとは思ってません笑 低GIで、パンよりも米よりも健康に良さそうだから、しょーがねーか、みたいな感じで食べてます。かなりの仕方ないな感、出てます。
で、なんかも少し美味い食べ方ないかなと思って、パンみたいに焼いてみました。まあまあ健康なパンだと思います。
まだ3回くらいしか作っていないので、改良が必要ですが、レシピをあげておきます。
材料5つ（実質3と言ってもいい）オートミールパンレシピ
オートミール（細かくなってるクイックタイプのやつ）2.5カップ（だいたい200g）
無糖ヨーグルト1.5カップ（だいたい300g）
卵2個
塩小さじ0.3くらい
ベーキングパウダー大さじ1
これら全てを混ぜる。
オーブン対応の四角い容器などにクッキングシートを敷き、上のブツを入れる。余熱あり180度のオーブンで35分焼く。
お疲れ様でした。
カレーと食べても結構美味い
混ぜて焼くだけなので、簡単です。発酵？不要です！すぐ容器に入れて焼いてます笑
すこーしハチミツとか、メイプルシロップ入れてます。ナッツも入れたりしてます。かぼちゃ、ひまわりの種とかもいいかもしれません。
容器にパン生地を入れた時に、高さが出ると、中に熱が入りにくくて、ねっちょりするかもしれません。そしたら、もうちょっと焼いて下さい。最初から、割と低めにパン生地を形作った方がいいかもしれません。
ウチには四角い容器みたいなのなくて、シリコンのよくわからない形のものしかありませんでした笑。今度四角いの買うかな。
ふっかふかの柔らかいパンが好きな人はダメですが、素朴な味が好きな人はいいかも。オリーブオイルと塩とかつけて、イタリアレストラン気取りで食べるのもキライじゃないです。
余ったら冷蔵庫に入れて、食べる時にトースターで温め直して食べます。中が冷たかったら、レンジで軽くチンします。
案外カレーと一緒に食べても美味いです。でも、レンチンカレーとこのパンは一緒には作れないな笑 そういう時はカレーは鍋、パンはオーブンレンジにすればいいのかな。
「オートミール不味くて、余っちゃったな、捨てよっかな…」みたいな時は是非一度作ってみて下さい。
ではでは。